Feuilles de sauge bio – Anthemis Organics – 25g

Récoltées sur l’île d’Eubée, en Grèce centrale, ces feuilles de sauge (Salvia Triloba) se distinguent par un parfum intense et des notes végétales profondes, légèrement amères, qui leur confèrent un caractère unique.

Utilisée depuis longtemps aussi bien en infusion qu’en cuisine, la sauge est appréciée pour ses propriétés naturelles, reconnue pour ses vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et purifiantes.

Sélectionnées avec soin, ses feuilles préservent  ici toute la richesse aromatique et l’expression naturelle propres à cette variété.

Vassilis Haidalis cultive avec exigence une collection de plantes aromatiques grecques, pensée aussi bien pour un usage culinaire que pour la préparation d’infusions.

Récoltées entre l’Eubée et la Macédoine, ces plantes suivent un processus artisanal rigoureux, où chaque étape est pensée pour préserver leur caractère naturel. Seules les parties les plus nobles de la plante, notamment les fleurs et les feuilles entières, sont sélectionnées afin de conserver toute la richesse aromatique propre à chaque variété.