Feta sous vide – 230g

Fromage AOP grec saumuré à base de lait de brebis et de chèvre. La feta, fameux fromage grec à base de lait de brebis et de chèvre est le fromage phare de la Grèce, plébiscité par les plus grands établissements parisiens.

Producteur : Nikos Memmos
Depuis qu’il a repris la boucherie-fromagerie familiale  dans le village de Kopanaki à coté de Kalamata, Nikos a commencé à expérimenter avec succès de nouvelles méthodes de production fromagère. Plébiscité par nombre d’établissements prestigieux en France pour sa feta, Nikos et sa famille représentent aujourd’hui ce qui se fait de plus haut de gamme en fromages artisanaux grecs.