Olives de Kalamata en saumure – 500g

Les olives de Kalamata, emblèmes incontournables de la Grèce, sont ici proposées dans leur expression la plus authentique par Alexandros Dragonas, producteur expérimenté qui perpétue depuis des décennies une préparation artisanale traditionnelle.

Récoltées à pleine maturité autour de la ville de Kalamata, dans un terroir façonné par les sols pierreux du Péloponnèse et l’influence du climat marin, ces olives de la variété éponyme séduisent par leur couleur aubergine profonde, leur chair charnue et leur saveur riche, mêlant notes d’olive noire mûre, herbes méditerranéennes et fruits secs.

Préparées selon la méthode classique en saumure,  parfois marinées dans une huile d’olive vierge extra selon les lots,  elles conservent intacte leur fraîcheur aromatique et leur texture généreuse. Parfaites à picorer à l’apéritif, elles subliment également salades grecques, légumes grillés, poissons, focaccias ou plats mijotés ensoleillés, apportant à chaque recette l’âme de la Méditerranée.

Véritables olives de Kalamata issues de leur terroir historique, elles incarnent un produit grec authentique, savoureux et de grande qualité, reflet du savoir-faire local et de la sélection rigoureuse menée par Profil Grec.

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