Domaine Tetramythos – Retsina Amphore Nature 2024 – 75cl

Domaine : Tetramythos
Appellation : Appellation Traditionnelle Retsina
Région : Péloponnèse, Grèce
Cépage : Roditis
Terroir : Coteaux calcaires d’altitude, influence des vents marins, climat méditerranéen frais
Accords mets-vins : Mezze, apéritifs, poissons grillés, plats grecs traditionnels, cuisine ensoleillée et iodée

Issue de raisins bio cultivés en altitude sur les coteaux du Péloponnèse, cette Retsina Amphore Nature 2024 offre une interprétation moderne du style, subtilement résinée et lumineuse. La fermentation en amphore avec une petite part de résine de pin puis l’élevage en inox préservent fraîcheur, pureté et minéralité. Le nez évoque le pin délicat, les herbes méditerranéennes et les fleurs blanches, tandis que la bouche se montre vive, souple et saline. Un blanc naturel, frais et aromatique, fidèle à l’esprit des paysages grecs.

A découvrir aussi chez Tetramythos : Muscat Sec, Mavro Kalavrytino, Laurier Noir, Agiorgitiko