Domaine Thymiopoulos – Terre et Ciel 2023 – MAGNUM

existe aussi en format 75cl

Domaine : Thymiopoulos
Appellation : AOP Naoussa
Région : Macédoine, Grèce
Cépage : Xinomavro
Terroir : Meilleures parcelles du domaine situées au sud de Naoussa, climat frais du nord de la Grèce, sols propices à la finesse et à la tension du Xinomavro
Accords mets-vins : Viandes rouges, gibiers, plats mijotés, fromages affinés

Issu des meilleures parcelles de Naoussa, Terre et Ciel 2023 est un Xinomavro profond et élégant, vinifié avec une longue macération avant un élevage de 24 mois en barriques non filtré.

Le nez mêle petits fruits rouges, épices douces et notes forestières, tandis que la bouche offre des tanins fins, une acidité vibrante et une grande longueur.

Un rouge structuré, complexe et harmonieux, parmi les références majeures de Grèce.

Carnets de Grèce : Le Domaine Thymiopoulos, royaume du Xinomavro

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