Domaine Thymiopoulos – Aftorizo Grand Cru 2019 – 75cl
81,00 €
Domaine : Thymiopoulos
Appellation : AOP Naoussa
Région : Macédoine, Grèce
Cépage : Xinomavro
Terroir : Vieilles vignes non greffées de plus de 50 ans, parcelle unique à 450 m d’altitude dans le village de Fytia, sols de schiste et granit, pentes du mont Vermio
Accords mets-vins : Viandes rouges, gibiers, plats mijotés, cuisine rustique raffinée, fromages affinés
Ce Grand Cru, issu d’une parcelle confidentielle de vieilles vignes franches de pied sur les pentes du mont Vermio, est un Xinomavro profond et vibrant qui exprime toute la noblesse de Naoussa.
Vinifié naturellement avec macération longue et élevé douze mois en fûts, il révèle un nez complexe de fruits rouges mûrs, d’épices, de cuir fin et de terre chaude.
La bouche est dense, veloutée et soutenue par une acidité cristalline, pour une finale longue, minérale et élégante.
Un grand vin de caractère, taillé pour la garde.
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| Contenant | 75cl |
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